Petite recette pour PATMAMY
Ingrédients :
3 œufs
200 gr de sucre
2 citrons + le zeste d’un citron
1 cuillerée de fécule
1 verre d’eau
Préparation :
Délayez 3 jaunes d’œufs avec le sucre
Ajoutez une cuillerée de fécule et un verre d’eau
Mettez ensuite le jus des 2 citrons et un zeste
Portez la préparation à ébullition sur feu doux en remuant
Quand elle prend une consistance semblable à la crème anglaise, arrêtez et laissez refroidir
Ajoutez les blancs battu en neige
On peut remplacer les citrons par de l’orange
Cette recette est une spécialité de tante Madeleine des « recettes traditionnelles de nos grand-mère » édition OUEST-FRANCE
3 œufs
200 gr de sucre
2 citrons + le zeste d’un citron
1 cuillerée de fécule
1 verre d’eau
Préparation :
Délayez 3 jaunes d’œufs avec le sucre
Ajoutez une cuillerée de fécule et un verre d’eau
Mettez ensuite le jus des 2 citrons et un zeste
Portez la préparation à ébullition sur feu doux en remuant
Quand elle prend une consistance semblable à la crème anglaise, arrêtez et laissez refroidir
Ajoutez les blancs battu en neige
On peut remplacer les citrons par de l’orange
Cette recette est une spécialité de tante Madeleine des « recettes traditionnelles de nos grand-mère » édition OUEST-FRANCE
Miam, ma Patmay va adorer et moi aussi!
RépondreSupprimerBonne journée!!
Hummmm, j'aime beaucoup l'acidité dans les plats, alors ta mousse me plait beaucoup.
RépondreSupprimerBonne fin de semaine.
Buziaki
Kalinka
Et moi j'aime les mousses a toutes les sauces, alors vive la mousse au citron!!!!!
RépondreSupprimermerci merci mais curieusement je ne reçois plus ta newsletters j'emporte j'essaye de tester pendant la semaine qui sera encore chargée, je repasse la visite chez l'onco,le gynéco,prise de sang....bonne semaine patmamy
RépondreSupprimerje poste la recette avec lien le 19 nous avons adoré bz patmamy
RépondreSupprimerba apres 8 jours de vacances euh une mousse mais allégée ...gros bisoussss
RépondreSupprimerBonsoir,
RépondreSupprimerUn peu trop sucrée en ce qui me concerne - même en la mariant avec la mousse au chocolat peu sucrée... mais l'occasion de découvrir ce blog qui a l'air particulièrement bien :).