Dernier jour à Paris

 La brocante de la porte de ST-OUEN un endroit incontournable pour faire des bonnes affaires, mais évitez les antiquaires, vous y laisserez votre chemise !!!

 On peux y trouvé de très belles choses mais gare au prix !

 Regardez le travail de sculpture de cette garde-robe, je n'ai pas osé demander le prix, je tenais à gardé mon coeur à sa place

 Si le coeur vous en dis ....

Pour ce remettre de telle émotions, rien de mieux qu'une belle côte à l'os de 600 gr, miamm, elle etais succulente à souhait. Elle n'a pas fait un pli, que voulez vous je suis un viandausore...

Que dis tu petite soeur Esther ?

Voyage à Paris 3

 Voila encore un endroit que nous avons visité, vous reconnaissez ? Montmartre, avec ici le Sacré-coeur

 Une fontaine du Sacré-coeur

 Les escaliers, il faut avoir de bonnes jambes pour le faire en une seule fois

 Un petit endroit bien sympathique

 Montmartre ne serais pas Montmartre sans ses peintres

 Une boutique très acceuillante mais pas donnée

 Un autre artiste, un mime

 Un ancien carousel aux chevaux de bois

Un panorama de paris


Dans quelques jours je mettrai les dernières photos de ce voyage superbe
A bientot

Voyage à Paris 2

Lors de notre voyage à Paris, nous avons fait un petit détours par Versailles. Quand on fait cette visite, on comprend mieux l'expression: " ce n'est pas Versailles ici". Je vous laisse admirer les quelques photos que nous avons prise pour l'occasion  

Dans quelques jours, je vous montrerai d'autres photos de Versailles, à bientot

Voyage à Paris

Pour notre 30eme anniversaire de mariage, ma fille Caroline nous a offert un voyage à Paris. Je vous fait partager une partie de notre voyage.

 la tombe de Racine

 Notre dame de Paris

 La tour eiffel

 La maison de Monet

 Ma chère épouse

 Les jardins de Monet

 Les étangs de Monet

 La Malmaison

 Le lit de Joséphine de Beauharnais, elle y est morte

Le lit de l'Empereur Napoléon au château de la Malmaison

Dans quelques jours je vous présenterai le reste du voyage

Gâteau yoghourt et citron

Ingrédients:

125 gr de beurre
125 gr d'édulcorant ou de fructose
3 oeufs
200 gr de farine
2 cuil à café de levure chimique
beurre pour le moule

Pour la crème au yoghourt:

150 gr de yoghourt nature
50 gr d'édulcorant ou de fructose
le jus de 2 citrons
4 feuilles de gelatine claire
200 ml de crème

Egalement:

Rondelles de citrons
Lanières d'écorses de citrons
Physalis pour garnir

Préparation:

Dans un bol, battre le beurre et l'édulcorant en mousse
Ajouter les oeufs l'un après l'autre
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique au mélange précédent
Beurrer un moule spécial fond de tarte, 26 cm de diametre, verser la pâte et la cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-35 min

Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir sur une grille

Pour la crème au yoghourt, dans un plat, mélanger le yoghourt nature avec l'édulcorant et le jus de citron
Dissoudre la gelatine trempée dans un peu d'eau chaude et l'incorporer à la crème au yoghourt

Fouetter la crème dans un bol et la soulever délicatement dans la crème au yoghourt
Répartir la crème au yoghourt sur le fond de tarte, la lisser et la laisser au réfrigérateur

Garnir le gâteau yoghourt-citron de rondelles de citron, de lanières de zeste et de physalis avant de servir

Mousse de framboise à l'amaretto

Ingrédients pour 12 parts
Pour le fond:

300 gr de biscuit cuiller moulu
200 gr de beurre fondu

Pour la crème:

150 gr de framboises
75 gr de sucre
8 feuilles de gelatine
4 cl d'amaretto
250 gr de fromage blanc
600 ml de crème
150 gr de biscuit cuiller
1 cuil à soupe de poudre de cacao

Préparation:

Chemiser un moule à fond amovible de papier cuisson et poser un cercle à gateau 26 cm huilé dessus
Malaxer les miettes de biscuit et le beurre, presser le tout dans le cercle et laisser durcir dans le réfrigérateur
Dans une casserole, réchauffer les framboises nettoyées et le sucre, retirer du feu.
Dissoudre la gelatine trempée et pressée dans l'amaretto réchauffé, puis incorporer le fromage blanc.
Fouetter la crème, la soulever et ajouter les framboises.

Etaler la moitié de la crème obtenue sur la pâte en brisure, la lisser, poser des biscuit cuiller, saupoudrer d'un peu de poudre de cacao.
Etaler délicatement le reste de la crème et laisser prendre au réfrigérateur.

Retirer le cercle et le papier sulfurisé.
Garnir la mousse avec des biscuit cuiller et quelques framboises, saupoudrer d'un peu de sucre glace et la poudre de cacao, garder au frais jusqu'au moment de servir