GATEAU LEGER AUX POMMES

Pour 6 pers.


Ingrédients:

400 gr fromage blanc 0%
2 oeufs
1 cs de farine
1cs de maïzena
1 cc d'édulcorant liquide
1 pincée de sel
le jus d'un citron
60 gr. de raisins secs
2 ou 3 pommes
margarine, farine

Préparation:

Fouetter le fromage blanc et les oeufs.
Ajouter la farine et la maïzena, puis l'édulcorant, le sel, le jus de citron, et les raisins.
Margariner et fariner légèrement un plat en pyrex allant au four et verser le mélange.
Eplucher et disposer les pommes en quartier sur la préparation.
Mettre au four pré-chauffé 180° th. 6, pendant 45 mn

Ceci est un petit gâteau très facile et très bon .