Côtes d'agneau à l'indienne

Pour 2 personnes :



Ingrédients:

8 côtes d'agneau
1 yaourt à la grecque (150 gr)
1 poivron rouge
2 cs d'ail
2 cs de persil plat
2 cs de coriandre
1 cc de piment doux
Sel & Poivre

Préparation :

Laver le poivron et le couper en morceaux.
Mixer ces morceaux avec le yaourt, l'ail, le persil, la coriandre, et le piment.
Déposer les côtes d'agneau dans un récipient et recouvrir de la marinade. Laisser au frais 1h30
Faire cuire les côtes d'agneau à feu vif et ajouter la marinade.
Servir sans attendre.
Servir avec du riz ou des pâtes